Es el acero galvanizado tóxico

En su forma acabada, no, los baldes, tinas y otros productos domésticos galvanizados de acero galvanizado no presentan ningún riesgo tóxico para adultos, niños, plantas o animales.

Sin embargo, cuando se trata de la toxicidad del zinc para los humanos, hay algo más de la historia. El zinc es omnipresente en el medio ambiente. Se pueden liberar cantidades significativas de zinc tanto de origen natural como humano. Se ha detectado zinc en el aire, el agua superficial, el agua subterránea y el suelo. El zinc se detectó con mayor frecuencia y en concentraciones más grandes cerca de áreas de origen como sitios de desechos peligrosos y áreas industriales como fundiciones de plomo (12 p.183).

Los seres humanos están expuestos al zinc por ingestión (comer / beber), inhalar (respirar aire) y contacto dérmico (piel).(12 p.11).

Antecedentes: Losrevestimiento de zinc de metal galvanizadoprotege el acero subyacente contra la oxidación. El zinc es fundamentalimportancia para toda la vida biológicaen el planeta y controla muchosfunciones en nuestros cuerpos.

La Academia Nacional de Ciencias (NAS) estima las cantidades diarias recomendadas (RDA) de zinc de 11 mg / día para hombres, 8 mg / día para mujeres, 2-3 mg / día para bebés y 5-9 mg / día para niños. . Se recomiendan niveles adicionales de zinc en la dieta para las mujeres durante el embarazo (11-12 mg / día) y la lactancia (12-13 mg / día) (12 p.8).

El zinc se encuentra ampliamente en los alimentos de consumo habitual. Es más alto en alimentos de origen animal y particularmente en mariscos. Los productos cárnicos se componen de concentraciones de zinc comparativamente más altas que las frutas y verduras que consisten en concentraciones de zinc relativamente bajas (12 p.11).

Durante siglos, la gente de las zonas rurales ha recolectado agua de lluvia para beber de los techos galvanizados. Los comederos y tinas galvanizados resistentes a la corrosión han dado agua al ganado y las mascotas desde que se inventaron. El agua en las zonas urbanas se suministró en tuberías galvanizadas durante muchos años. Existe evidencia que sugiere que estas prácticas contribuyeron a niveles saludables de zinc en humanos y animales. El problema del acero galvanizado para agua potable se produce cuando el acero galvanizado envejece. Después de 50 años de exposición al agua y al medio ambiente, el recubrimiento de zinc se deteriora exponiendo y oxidando la capa subyacente que es tóxica para beber. El acero galvanizado para agua potable debe reemplazarse cada 50 años aproximadamente. Leercuanto dura el acero galvanizado.

Pequeñas cantidades de zinc se consideran un micronutriente esencial tanto para las plantas como para los seres humanos. Sí, el zinc es clave para la vida en la tierra, pero demasiado zinc puede provocar toxicidad por zinc. Las personas involucradas en operaciones de galvanización, fundición, soldadura o fundición de latón están expuestas a zinc metálico sin terminar y compuestos de zinc. Estos compuestos son peligrosos y están presentes solo durante el proceso de fabricación (12 p.11). La toxicidad del zinc puede ocurrir cuando una persona está expuesta y respira los humos amarillentos calientes producidos al soldar o calentar acero galvanizado. Para el acero galvanizado en caliente, la temperatura máxima recomendada es 392 F (200 C), antes de que el metal presente un riesgo de toxicidad.

La EPA establece que el agua potable no debe contener más de 5 mg de zinc por litro de agua (5 mg / L o 5 ppm) debido al sabor. Además, cualquier liberación de más de 1,000 libras (o en algunos casos 5,000 libras) de zinc o sus compuestos al medio ambiente (es decir, agua, suelo o aire) debe informarse a la EPA.

Aunque la industria y los factores ambientales determinan la exposición corporal al zinc, el zinc que se encuentra en productos para el hogar como pinturas, ungüentos, metales galvanizados, monedas y suplementos dietéticos es bajo y no afecta de manera desproporcionada a los niños u otras poblaciones vulnerables, según un informe de 2003 por la Agencia de Sustancias Tóxicas (12).

Un riesgo no verificado para prevenir la toxicidad del zinc por exposición al acero galvanizado es mantener las superficies metálicas galvanizadas alejadas del contacto directo con alimentos ácidos. Los contenedores de metal galvanizado no son seguros para servir alimentos y bebidas, según el USDA. La acidez de la comida o bebida podría disolver la capa de zinc permitiendo que se filtre en la comida o bebida. Las soluciones que tienen un PH superior a 12 (lejía, lejía) e inferior a 6 (vinagre, refresco, jugo de limón) siempre deben evitarse en un recipiente galvanizado.

Salta a:¿El metal galvanizado es seguro para los alimentos?¿Es seguro cocinar con acero galvanizado?

¿Qué pasa con el uso de acero galvanizado para jardineras? Se considera seguro utilizar contenedores de metal galvanizado para plantar. Si las plantas en su contenedor galvanizado absorben el zinc, será en pequeñas cantidades. Las propias plantas mostrarán toxicidad si las cantidades son demasiado grandes.

Si cree que sus plantas están recibiendo demasiado zinc, intente usar un revestimiento de plástico dentro del contenedor galvanizado para minimizar el contacto con el suelo; especialmente en contenedores galvanizados más antiguos. Los contenedores galvanizados viejos que ya se están oxidando presentan un mayor riesgo de toxicidad del metal que los contenedores galvanizados más nuevos. Más enla seguridad de cultivar alimentos en contenedores galvanizados.